Nejznámější a nejupřímnější britský šéfkuchař Gordon Ramsay se v dnešním díle zamíří do karibské restaurace v Kalifornii. Majitel bistra Clive si prošel peklem. Aby splatil svůj dluh společnosti, zaměstnává v restauraci lidi z ulice, kteří jeho dobrosrdečnosti zneužívají. Bistro Brownstone nyní dělí pouhý měsíc od bankrotu.
Pozor následuje podrobný obsah včetně spoilerů
Aby Gordon mohl podniku pomoci, musí se na jeho problémy podívat zblízka. A tak s plnovousem a čepicí vyrazí místo osobně navštívit. První věc, která ho překvapí je, že místo zeje prázdnotou. I tak ale musí dlouhé minuty čekat, než si ho obsluha všimne. Ta je zákazníkovou přítomností více než otrávená.
Jídlo, které Gordon dostane, je otřesné. Sundá svůj převlek a vezme překvapené zaměstnance ke své mobilní kuchyni a na velkém plátně promítne tajně natočené záběry ze zákulisí kuchyně. Podaří se Gordonovi zachránit upadající podnik a narovnat pokřivené rodinné vztahy?
Na totální proměnu restaurace má Gordon a jeho tým pouhých 24 hodin.