Šéfkuchař Gordon Ramsay vyrazí do Greenville v Mississippi zachránit rodinnou restauraci Sherman s 30letou tradicí. Allison a Peter Nimrod koupili před pěti lety nejen restauraci, ale i stárnoucího šéfkuchaře Steva. Podnik je dnes na pokraji krachu. Kvalita jídla od dob největší slávy upadá a místo zeje prázdnotou.
Pozor následuje podrobný obsah včetně spoilerů
Aby se Gordon najedl v restauraci jako běžný strávník, převlékne se za amerického farmáře. V restauraci si objedná různé jižanské pokrmy, aby pochopil, co je s místem špatně. To, co mu dorazí na stůl, je šokující. Na nic nečeká, vyrazí na toaletu a sundá přestrojení.
Celá restaurace je v šoku. Gordon vezme zákazníky do kuchyně, kde jim ukáže, v jaké špíně se jejich jídlo připravovalo. Poté vyzve všechny přítomné, aby jej následovali ven před obří plátno, kde promítne záběry ze skryté kamery. Všichni jsou naprosto zhrozeni tím, co vidí. Podaří se Gordonovi zachránit rodinný podnik jen za pouhých 24 hodin?
Na totální proměnu restaurace má Gordon a jeho tým pouhých 24 hodin.