Ainsleyho středomořská kuchyně

Ainsleyho středomořská kuchyně – O čem to je

Pořad sleduje středomořské putování jednoho z oblíbených britských televizních kuchařů, který rád opouští bezpečné, vyšlapané stezky, aby nám dokázal, že oblast kolem Středozemního moře v sobě skrývá víc vytěžitelných hodnot, než bychom si na první pohled mohli myslet.

Ainsley Harriott nám cestou představí místní obyvatele, upozorní nás na důležité lokality a místní kulinářský odkaz. Díky tomu – a samozřejmě také díky vlastní cestovní kuchyni – naplňuje svůj labužnický výlet bohatým obsahem, ve kterém dobře známé těstoviny a paella představují jen podružný zlomek; při svém putování poznává pestré lokální gastronomické tradice a setkává se s pozoruhodnými gurmety. Z Korziky zamíří na Sardinii, potom do Maroka a Španělska a odtud na Blízký východ. Zde mimo jiné zjistí, v jak rozhodující míře zapůsobily vlivy středomořské oblasti na specifické kulinářské umění Jordánska.