(promluva ke kuchařovi Kájovi) Zdeněk Pohlreich: Dneska přijdou holky na rybu. Ty jim to tam takhle přineseš a oni řeknou: "Božskej Kája je tady". Ty prostě narušíš institut božskýho Káji a uděláš ho ze sebe.
(o jídle Gladiátor) Zdeněk Pohlreich: Buď svýho kuchaře kopnete do prdele, nebo ho naučíte vařit. majitelka: My víme, že si to lidi rádi dávaj a že se na to jídlo vracej. Zdeněk Pohlreich: To je fór na nástěnku, to je fór jak prase.