(Majitel přináší pytel oškrábaných brambor v průhledném obalu.) Zdeněk Pohlreich: V tomhle je brambor asi jako rychlosti v cikánským kolotoči. To je shit v pevným skupenství. To je mrdina s.r.o!
Zdeněk Pohlreich: Všichni maj pocit, že hospodský maj v prdeli mincovnu. Že se přikrčíme a nasereme spoustu peněz a jdeme je utratit večer za děvky. Ale tak to není.
Zdeněk Pohlreich:(o kuchařovi Davidovi) Davidovi se dneska nedařilo - zdá se, že šoková terapie nefunguje pro každýho. Sledujeme zlom jedné kuchařské kariéry.