Folklorika

Tradiční česká ryba je dlouhá léta chloubou našeho rybníkářství a pro své výborné hospodářské výsledky a kvalitní chutné maso pojmem po celé Evropě.
V čem spočívá tradice výlovu a chovu kapra? A existuje vůbec něco takového? Přestože první rybníky se začaly zakládat již za Jana Lucemburského, k největším změnám v rybářství a rybníkářství došlo v minulém století. Dříve byl výlov především společenskou událostí, která se konala jednou za sedm let. Dnes se zpravidla opakuje každé dva roky, někdy i každý rok, s nesrovnatelně větším výtěžkem. Přesto jsou věci, které zůstávají pořád stejné a budou se předávat z jedné generace rybářů na druhou.
Zdroj: ČT