Folklorika

Česnek jako jedna za základních plodin tradičního hospodářství a současně jako námět na celý festival.
Těžko si představit vaření bez kousku česneku a stejně tak těžko by bylo představit si tradiční hospodářství bez kousku pole osázeného česnekem. V minulosti zaujímala v domácnostech tato plodina daleko významnější pozici než v dnešní době, používala se nejen v kuchyni, ale naši předkové dobře znali i její léčivé účinky a také ji využívali při rituálech a nejrůznějších magických úkonech. Ještě v poměrně nedávné době byl česnek hojně pěstovaný zejména v oblasti Uherskobrodska, ale vlivem dovozu levných plodin ze zahraničí a neosvíceným spotřebitelským návykům začalo postupně česnekem osázených ploch ubývat. Toho si všimli v Buchlovicích na Uherskohradišťsku a začali pořádat celý festival na podporu této tradiční a mnohoúčelové plodiny.
Zdroj: ČT