Folklorika

Pálení slivovice a zabíjačka jako fenomén tradiční lidové gastronomie a současně i příležitost ke sdružování a vzájemnému sdílení.
Pálení slivovice a zabijačka. Dvě z vlajkových lodí tradiční moravské gastronomie. Obojí je množné pojmout jako ryze kulinářskou záležitost, ale Spolek přátel slivovice České republiky a obec Březová pod Lopeníkem využili tento potenciál směrem k podpoře jeho společenského aspektu – sdružování a společného sdílení. 1. slovácký super-košt ve Vlčnově je jakýmsi koštem koštů, který vyhodnocuje nejlepší vzorek ze všech oceněných slivovic v rámci oblastních kol. Slovácká jaternica v Březové pod Lopeníkem vyhodnotí nejlepší produkt ze zabijačkových pochutin v rámci česko-slovenského pohraničí.
Zdroj: ČT