Scott Patterson, který hraje Luka, byl původně zamýšlen pouze pro pilotní epizodu. Z důvodu nepopiratelné chemie mezi ním a Lauren Grahamovou mu nabídli účinkování v několika dalších epizodách a nakonec se z něj stala jedna z hlavních postav.
Lukova postava měla být původně žena, ale producenti usoudili, že v seriálu je "příliš málo testosteronu", což mělo za následek, že role připadla Scottu Pattersonovi.
V seriálu častokrát zmiňují film Hříšný Tanec. Kelly Bishop (Emily Gilmorová) si ve skutečnosti v tomto filmu zahrála Marjorie Housemanovou, matku Bejby.
Gilmorova děvčata patří mezi nejukecanější seriály. Zatímco běžný seriál má scénář o 45-50 stránkách, Gilmorova děvčata mají scénář dlouhý 70-80 stran.
Jméno rodiny Huntzbergerových odkazuje na Sultzbergerovy, reálnou prominentní americkou rodinu, která vlastní několik vydavatelství a tiskne například New York Times.
Lanein přítel Dave se s ní rozejde, aby jel studovat do Kalifornie. Herec Adam Brody, který Davea hrál, doopravdy odjel do Kalifornie, ovšem natáčet seriál O.C.
Postava Luka Danese má po naprostou většinu seriálu na hlavě stejnou neznačkovou kšiltovku. V prvních epizodách poslední sedmé řady však nosí novou kšiltovku kultovní americké značky New Era. Poté se však opět vrátí k původní, kterou dostal v jednom z předešlých dílů od Lorelai.
Ve skutečnosti nejsou ulice a domy na místech, jak je vídáme v seriálu, a některé budovy mění své umístění od série k sérii. Domy Sookie a Lorelai jsou ve skutečnosti jedním domem (pokud vstoupíte do domu Sookie a půjdete rovně, vyjdete hlavním vchodem Lorelaina domu). Jsou zde rovněž sklady kostýmů, nábytku a spousty dalšího. Řada exteriérů z Gilmorových děvčat se používá i při jiných natáčeních. Ku příkladu jedna z ulic posloužila v několika scénách jako dům rodičů Rosse a Monicy Gellerových v seriálu Přátelé.
Sherilyn Fenn si v seriálu zahraje dvě různé osoby. Poprvé se zde objeví ve třetí sérii jako Sasha (přítelkyně Jessova biologického otce) a podruhé v sérii šesté jako Anna Nardini (matka April - Lukova dcera).