Gordon zamíří do restaurace Barefoot Bob's v Hull v Massachusetts. Majiteli jsou manželé, kteří restauraci u pobřeží otevřeli před osmi lety, kdy z ní byl velký hit. Pak ale udeřila zima a zákazníci se vytratili. Manželé neví, jak si udržet zákazníky po celý rok a nepřicházet tak o peníze.
Gordon vyzvídá, co je hlavním problémem této restaurace. Všichni se shodnou, že je to majitelka. Její muž byl nucen kvůli nedostatku peněz propustit šéfkuchaře a nyní zastupuje na jeho místě. Tráví v restauraci sedm dní v týdnu, zatímco ona visí na mobilu a v restauraci se objeví třikrát do týdne.
Gordon ochutná jídlo a je znechucen. S manželi si promluví a zeptá se ženy, jestli je ochotná změnit svůj přístup. Poté, co souhlasí, Gordon promění jejich restauraci v moderní místo.