Gordon se vydává do Bostonu, kde je na pokraji bankrotu restaurace La Galleria 33. Její majitelky jsou ignorantky - jedna uvnitř kouří, druhá v pracovní době pije. Personál si dělá co chce a nikdo není zorganizovaný.
Gordon ochutná jejich jídlo a je znechucený. Restaurace navíc už týden nemá jediný dezert na jídelníčku - tiramisu. V kuchyni je šéfkuchař, bývalý manžel jedné z majitelek, kterému na výsledném jídle nezáleží.
Je sobota večer a všude jsou mraky turistů. Je to jediný den, kdy má zákazníky i La Galleria 33. Gordon pozoruje chování majitelek i personálu a musí se hostům omlouvat. Jedna z majitelek už nevydrží tlak a naštvaně z restaurace odchází.