Hotel Babylon

Blíží se svátek sv. Valentýna. V novinách vyjde velmi špatná recenze o hotelu. Lidé ruší rezervace, v restauraci je minimum hostů. Charlie musí řešit, co s tím. Do hotelu přijíždějí Hamiltonovi se synem, vlivní lidé. Dostane je na starost Anna. Nová manažerka přichází s nápady, které Charliemu nejsou vždy vhod.

Nová PR manažerka Emily navrhuje vyměnit šéfkuchaře, Charlie se stávajícího Adama zastane a rozhodne se situaci řešit sám. Po rozhovoru Adam přizná, že měl špatnou noc zrovna v době, kdy přišel kritik gurmán, který o nich napsal špatnou recenzi. Protože to nejsou první prohřešky, Charlie ho důrazně varuje. Do hotelu také přijde Otto Clark, šéfkuchař, kterého přivedla Emily. Charlie ho odmítne, Emily navrhuje soutěž mezi Adamem a Ottou. Vyhraje Otto, Adam může zůstat jako zástupce. Brzy se dostanou do konfliktu a Adam někam zmizí. Díky jménu Clarka je v restauraci najednou mnoho nových rezervací. Kuchaři ale zčistajasna dostanou všichni po ochutnávce humra průjem. Otto s Charliem zjistí, že Adam vzal úmyslně starého humra. Emily pozve Alexandra – kritika – narychlo znova, ještě na dnešní večer, aby se hotel dostal z průšvihu. Jenže vzhledem k nedostatku kuchařů je na obzoru další, protože kritik strašně dlouho čeká na jídlo. Nakonec se do vaření zapojí i Charlie a vše dobře dopadne. Při fotografování s novým šéfkuchařem a Emily vyjde najevo, že Emily je jeho kmotřenka.
Při přihlašování dalších hostů dostane Tony, Gino a Ben podezření, že do hotelu přijely natáčet pornohvězdy. Jackie s nimi nesouhlasí. Muži se vsadí, když slyší namáhavé zvuky z pokoje a spustí Bena, aby se podíval oknem do pokoje. Vyjde najevo, že to jsou kulturisté. Porno skutečně natáčel jiný pár, maskující se za věřící.
Annu si Hamiltonovi velice oblíbili a nabízejí jí různé dárky, paní ji dokonce koupí nádherný náhrdelník. Pozvou ji i na večeři, ale když přijde do jejich pokoje, není tam nic kromě dopisu a dárku pro ni. Hamiltonovi jsou profesionální podvodníci a podařilo se jim hotel značně okrást. Když to Anna sdělí Charliemu, nepohodnou se, protože on jí řekne, že to měla poznat. Anny se to dotkne, vezme si věci a odejde z hotelu. Charliemu sdělí, že zítra podá výpověď. Ten na ni počká při její cestě domů a omluví se jí.