Ve druhém díle Léta s Italem začne Emanuele Ridi v historické vesnici Valeggio sul Mincio. Ochutnejte skvělé místní speciality. Emanuele otestuje řadu místních ingrediencí včetně projížďky ve Ferrera.
V tomto díle Emanuele uvaří:
Gnocchi Parmiggiano Tartufo (bramborové noky)
Letní předkrm z hrášku a ricotty
Gelato Con Aceto Balsamico (třešňový zmrzlinový pohár)
Risotto Con Zucchine (rizoto)