Nejdříve začnou soutěžící tajemnou bednou, která určí vítěze soutěže. Vítěz vybere hlavní surovinu, tentokrát na téma dezert. Nejhorší jídlo vyřadí jeho autora ze soutěže.
Následně si zbývající soutěžící odskočí zarybařit. Budou totiž vařit rybu pro přední tři světové kritiky. Ti vyberou tři nejlepší jídla a zbylí dva se utkají ve vyřazovacím testu o poslední postupové místo do finále. Jejich úkolem v testu pak bude upéct suflé.