Ohnivý kuře

Kuřecí burritos
Suroviny
cibule 1, chilli papričky 2, kuřecí stehna bez kůže a kostí 2, máslo 2 lžíce, mletý koriandr 2 lžička, římský kmín 1 lžička, olej 2 lžíce, konzervované fazole 200 g, konzervovaná krájená rajčata 400 g, nasekaný čerstvý koriandr 3 lžíce, cukr 1 lžička, čedar 100 g, česnek 4 stroužky, listový špenát 100 g, sůl, pepř, tortill 6, zakysaná smetana
Postup
V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm pokrájenou cibuli, chilli, koriandr, římský kmín, vložíme nakrájené maso a opečeme. Přidáme fazole, rajčata a cukr, sůl, pepř a podusíme. Na másle zpěníme česnek a špenát. Na střed tortill nastrouháme sýr, dáme špenát, rozdělíme náplň a zabalíme. Dáme na plech a zapečeme. Podáváme se zakysanou smetanou.