Tentokrát bude Ricardovým hostem Pierre a spolu vzdají hold klikvě, jejíž kanadská historie pěstování sahá do 40. let 20. století. Klikva je plodina typická pro Severní Ameriku a rozohněný soukromý pěstitel klikvy Pierre nám o ní něco poví. My známe klikvu pod pojmem Cranberry. Velmi často však dochází k záměně s brusinkou, což je její blízká příbuzná.