Pierre slunečnici topinambur, jejíž oddenky jsou součástí polévky, pěstuje jako dekorativní rostlinu. Přidá také poněkud neortodoxní typ, jak očistit často hodně špinavé oddenky topinamburu, a zajímavosti o celeru a libavce.
Menu:
- Krémová polévka z topinamburu a celeru
- Domácí čaj z libavky poléhavé a labradorského čaje