Ricardo si se svými kamarády pronajmou chatu na východě Quwbecu a stráví tam víkend vyplněný sportem a dobrým jídlem.
Menu:
- Obrácený koláč tatin s cibulkou
- Grilovaná kachní prsa s anýzovo-pepřovou omáčkou z whiskey podávaná s miniaturní zeleninou a rustikálními ponfrity Pont Neuf
- vanilkový krém s karamelizovanými jablky a mandlovou drobenkou podávaný ve sklenici