V této epizodě navštívíme farmu, kde pěstují pstruhy. Uvaří nám jídlo v obrovské nádobě zvané sač. Navštívíme vesnici Borov a seznámíme se s její tragickou minulostí v době druhé světové války. Vrátíme se do města Korča, kde nám ukáží, jak se připravují zapékané dršťky a pita. Dozvíme se o perzekuci čehokoliv náboženského v době komunismu včetně bourání téměř všech kostelů. Malíř Dokos Sotir nám ukáže, jak se malují ikony. Na závěr nám v malé sezónní sýrárně v horách ukáží, jak se vyrábí jejich sýry.