Vztah člověka a rostlin je mimořádně těsný a životně důležitý. Rostliny jsou sice natolik odolné, že se dokáží uchytit a prosperovat i uprostřed měst, ale působením člověka dochází k velkým změnám ve skladbě druhů. Přitom jsme ale ve všech aspektech života závislí právě na rostlinách. Důmyslnou ukázkou využití rostlin je schopnost místních lidí přesvědčit kořeny živých datlovníků k vytvoření schodišť a mostů v místech, kde by jinak nebylo možné pohybovat se terénem.
Člověk věnuje velkou péči pěstování plodin, vzniklé monokultury mají ale svá úskalí.
Zvláštní kapitolou je boj s invazivními druhy rostlin, ale i další způsoby, jak lze uchovávat a obnovovat diverzitu, která je pro naši planetu zásadní.